Produkt zum Begriff Konditorei:
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Gaskonvektionsofen für Konditorei/Bäckerei 4 Bleche 600x400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltberühmten Hersteller. - Elektronisches Bedienfeld Black Mask 7". - Zwei Patente: AirflowlogicTM, HumilogicTM. - Einfach zu bedienen. - Temperatur von 30 bis 260°C. - 10 programmierbare Garphasen. - Direktdampf mit Einstellung über den Black Mask-Wahlschalter (10 Stufen). - Vorheizen. - Wartung. - Schnelles Abkühlen. - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - USB-Buchse. - HACCP-System. - Prädisposition für zentrale Sonde (Option auf Anfrage). - Vorbereitet für automatisches Waschen (Option auf Anfrage). - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°. - Verzögerter Start programmierbar bis zu 24 Stunden. - Möglichkeit der Programmierung des Wartungsgeräts. - 100 programmierbare Rezepte. - Verstellbare Füße. Technische daten - Stromversorgung (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz - Leistung: 9,3 kW - Temperatur: 30 - 260 (°C) - Kapazität des Tabletts: 4 Stk. 600x400 - Gewicht: 102 kg - Abmessungen: 850x1041x801 (BxTxH) mm
Preis: 8811.46 € | Versand*: 0.00 € -
Gaskonvektionsofen für Konditorei/Bäckerei 10 Bleche 600x400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektromechanisches Bedienfeld. - Einfach zu bedienen. - Backtimer von 10 bis 120 Minuten / unendlich. - Temperatur von 100 bis 260°C. - Direktdampf durch Drehknopf gesteuert (5 Stufen). - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - Prädisposition für manuelles Waschen. - CB-zertifiziert. - 80 mm Führung. - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für verstellbare Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°. - Verstellbare Füße. Technische Daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz - Leistung: 18,0 kW - Temperatur: 100 - 260 (°C) - Kapazität des Tabletts: 10 Stk. 600x400 - Gewicht: 158 kg - Abmessungen: 850x1041x1231 (BxTxH) mm
Preis: 9727.76 € | Versand*: 0.00 € -
Elektrischer Umluftofen Konditorei/Bäckerei 16 Bleche 600X400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektromechanisches Bedienfeld. - Einfach zu bedienen. - Gartimer von 10 bis 120 Minuten / unendlich. - Temperatur von 100 bis 275°C. - Direktdampf durch Drehknopf gesteuert (5 Stufen). - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - Prädisposition für manuelles Waschen. - CB-zertifiziert. - 80 mm Führung. - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für verstellbare Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°. - Verstellbare Füße. Technische Daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz - Leistung: 31,0 kW - Temperatur: 100 - 275 (°C) - Mahlzeiten: 288 - 480 - Kapazität des Tabletts: 16 Stk. 600x400 - Gewicht: 247,2 kg - Abmessungen: 930x1041x1900 (BxTxH) mm
Preis: 17440.03 € | Versand*: 0.00 € -
Elektrischer Umluftofen Konditorei/Bäckerei 4 Bleche 600X400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektromechanisches Bedienfeld. - Einfach zu bedienen. - Gartimer von 10 bis 120 Minuten / unendlich. - Temperatur von 100 bis 275°C. - Direktdampf durch Drehknopf gesteuert (5 Stufen). - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - Prädisposition für manuelles Waschen. - CB-zertifiziert. - 80 mm Führung. - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für verstellbare Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°. - Verstellbare Füße. Technische Daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 380-400V / 3 F / 50-60Hz - Leistung: 7,8 kW - Temperatur: 100 - 275 (°C) - Mahlzeiten: 72 - 120 - Kapazität des Tabletts: 4 Stk. 600x400 - Gewicht: 92,4 - Abmessungen: 850x1044x700 (BxTxH) mm
Preis: 5133.43 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann ich meine eigene Bäckerei-Konditorei eröffnen?
Um deine eigene Bäckerei-Konditorei zu eröffnen, solltest du zunächst einen Businessplan erstellen, der alle Aspekte deines Unternehmens abdeckt, wie zum Beispiel die Auswahl der Produkte, die Zielgruppe, die Standortwahl und die Finanzierung. Anschließend musst du die erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen beantragen und die notwendige Ausrüstung und Zutaten beschaffen. Schließlich musst du dein Team zusammenstellen, Marketingmaßnahmen ergreifen und deine Bäckerei-Konditorei eröffnen.
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Gibt es eine Ausbildung in Koch, Konditorei und Bäckerei?
Ja, es gibt Ausbildungen in den Bereichen Koch, Konditorei und Bäckerei. In Deutschland gibt es zum Beispiel die Ausbildungsberufe "Koch/Köchin", "Konditor/Konditorin" und "Bäcker/Bäckerin". In diesen Ausbildungen werden die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt, um in den jeweiligen Berufen tätig zu sein.
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Welche traditionellen Konditorei-Techniken und Rezepte werden in der modernen Konditorei-Industrie weiterhin verwendet, um qualitativ hochwertige Backwaren herzustellen?
In der modernen Konditorei-Industrie werden traditionelle Techniken wie das Schichten von Teig für Blätterteiggebäck und das Handrollen von Pralinen weiterhin verwendet, um die Qualität der Backwaren zu gewährleisten. Darüber hinaus werden auch traditionelle Rezepte für Kuchen, Torten und Gebäck verwendet, um den authentischen Geschmack und die Textur zu bewahren. Die Kunst der Zucker- und Schokoladenverarbeitung, die seit Jahrhunderten praktiziert wird, ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der modernen Konditorei-Techniken. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie echter Butter, frischen Früchten und hochwertiger Schokolade ist ein weiterer Schlüssel zur Herstellung qualitativ hochwertiger Backwaren in der modernen Konditorei-Ind
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Was ist der Unterschied zwischen einer Konditorei und einer Bäckerei?
Was ist der Unterschied zwischen einer Konditorei und einer Bäckerei? Eine Bäckerei konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren aus Teig, während eine Konditorei sich auf die Herstellung von Süßwaren wie Kuchen, Torten, Gebäck und Desserts spezialisiert. In einer Konditorei werden oft aufwendigere und dekorativere Backwaren hergestellt, die oft für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage bestimmt sind. Bäckereien bieten in der Regel eine größere Auswahl an herzhaften Backwaren wie Brot und Brötchen, während Konditoreien sich auf süße Leckereien spezialisieren. In vielen Fällen bieten Bäckereien auch eine Vielzahl von Snacks und Getränken an, während Konditoreien sich auf die Herstellung von Süßwaren konzentrieren.
Ähnliche Suchbegriffe für Konditorei:
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Elektrischer Umluftofen Konditorei/Bäckerei 6 Bleche 600X400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektromechanisches Bedienfeld. - Einfach zu bedienen. - Gartimer von 10 bis 120 Minuten / unendlich. - Temperatur von 100 bis 275°C. - Direktdampf durch Drehknopf gesteuert (5 Stufen). - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - Prädisposition für manuelles Waschen. - CB-zertifiziert. - 80 mm Führung. - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für verstellbare Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°. - Verstellbare Füße. Technische Daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz - Leistung: 10,4 kW - Temperatur: 100 - 275 (°C) - Mahlzeiten: 108 - 180 - Kapazität des Tabletts: 6 Stk. 600x400 - Gewicht: 108,2 kg - Abmessungen: 850x1041x850 (BxTxH) mm
Preis: 6164.20 € | Versand*: 0.00 € -
Gas-Umluftofen für Konditorei/Bäckerei 6 Bleche 600x400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektronisches Bedienfeld Black Mask 7". - Zwei Patente: AirflowlogicTM, HumilogicTM. - Einfach zu bedienen. - Temperatur von 30 bis 260°C. - 10 programmierbare Garphasen. - Direktdampf mit Einstellung über den Black Mask-Wahlschalter (10 Stufen). - Vorheizen. - Wartung. - Schnelles Abkühlen. - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - USB-Buchse. - HACCP-System. - Prädisposition für zentrale Sonde (Option auf Anfrage). - Vorbereitet für automatisches Waschen (Option auf Anfrage). - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°. - Verzögerter Start programmierbar bis zu 24 Stunden. - Möglichkeit der Programmierung des Wartungsgeräts. - 100 programmierbare Rezepte. - Verstellbare Füße. Technische daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz - Leistung: 13,5 kW - Temperatur: 30 - 260 (°C) - Kapazität des Tabletts: 6 Stk. 600x400 - Gewicht: 123 kg - Abmessungen: 850x1041x951 (BxTxH) mm
Preis: 10127.60 € | Versand*: 0.00 € -
Gas-Umluftofen für Konditorei/Bäckerei 10 Bleche 600x400mm
Technische Eigenschaften - Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller. - Elektronisches Bedienfeld Black Mask 7". - Zwei Patente: AirflowlogicTM, HumilogicTM. - Einfach zu bedienen. - Temperatur von 30 bis 260°C. - 10 programmierbare Garphasen. - Direktdampf mit Einstellung über den Black Mask-Wahlschalter (10 Stufen). - Vorheizen. - Wartung. - Schnelles Abkühlen. - Garraum aus AISI 304. - Inspektionsfähiges Türglas. - Schutz gegen Wasser: IPX4. - USB-Buchse. - HACCP-System. - Prädisposition für zentrale Sonde (Option auf Anfrage). - Vorbereitet für automatisches Waschen (Option auf Anfrage). - Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür. - Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°. - Verzögerter Start programmierbar bis zu 24 Stunden. - Möglichkeit der Programmierung des Wartungsgeräts. - 100 programmierbare Rezepte. - Verstellbare Füße. Technische daten - Stromversorgung (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz - Leistung: 18,0 kW - Temperatur: 30 - 260 (°C) - Kapazität des Tabletts: 10 Stk. 600x400 - Gewicht: 158 kg - Abmessungen: 850x1041x1231 (BxTxH) mm
Preis: 12759.88 € | Versand*: 0.00 € -
Lehrbuch der Konditorei
Lehrbuch der Konditorei , Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler / die Schülerin gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachrechnen für Konditorinnen/Konditoren - Fachzeichnen und Modellieren Neben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200907, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 528, Abbildungen: Mit zahlr. Abb., Fachschema: Konditor - Konditorei~Zuckerbäcker, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 302, Breite: 215, Höhe: 27, Gewicht: 1493, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783854871323 9783853209332 9783853208069, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 58.90 € | Versand*: 0 €
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Was ist der Unterschied zwischen einer Bäckerei und einer Konditorei?
Eine Bäckerei ist ein Geschäft, in dem Brot und andere Backwaren hergestellt und verkauft werden. Eine Konditorei hingegen ist spezialisiert auf die Herstellung von Kuchen, Torten, Gebäck und anderen süßen Spezialitäten. In einer Konditorei findet man oft auch eine größere Auswahl an verzierten und aufwendig dekorierten Backwaren.
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Was ist der Unterschied zwischen einer Bäckerei und einer Konditorei?
Eine Bäckerei ist ein Geschäft, das Brot, Brötchen und andere Backwaren herstellt und verkauft. Eine Konditorei hingegen ist spezialisiert auf die Herstellung von Kuchen, Torten, Gebäck und anderen süßen Leckereien. Während in einer Bäckerei also vor allem Brot und Brötchen im Fokus stehen, liegt der Schwerpunkt in einer Konditorei auf süßen Backwaren.
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Welches Geschenk für die Freundin zur Neueröffnung der Konditorei/Bäckerei?
Ein passendes Geschenk für die Freundin zur Neueröffnung der Konditorei/Bäckerei könnte ein personalisiertes Backzubehör-Set sein, wie zum Beispiel eine Schürze mit ihrem Namen oder ein graviertes Teigschaber-Set. Alternativ könnte man auch einen Gutschein für einen Kurs oder Workshop in einer renommierten Backschule schenken, um ihre Fähigkeiten weiter zu verbessern. Eine weitere Idee wäre ein Blumenstrauß oder eine Pflanze, um den neuen Laden zu verschönern.
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Was ist eine Konditorei?
Eine Konditorei ist ein Geschäft, in dem Konditorwaren wie Kuchen, Torten, Gebäck und Süßigkeiten hergestellt und verkauft werden. In einer Konditorei werden oft auch spezielle Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage mit individuell gestalteten Kuchen und Torten bedient. Konditoreien bieten oft auch eine Auswahl an Kaffee und Tee zum Verzehr vor Ort an.
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